中国八大菜系6744道菜谱大全介绍1、代表菜谱：白切鸡：选用优质鸡肉，经过清蒸配合特制的酱汁，鸡肉鲜嫩多汁，口感清爽。蜜汁叉烧：选用五花肉，经过腌制、烤制，肉质酥烂，甜中带咸，香气扑鼻。苏菜（江苏菜）苏菜以其细腻精致、色香味俱佳而著称，注重食材的色、香、味、形、器的和谐统一。求中国菜系菜谱大全!